Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Generálny manažér reštaurácie
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a dynamického Generálneho manažéra reštaurácie, ktorý bude zodpovedný za celkový chod a úspech našej reštaurácie. Ideálny kandidát bude mať silné vodcovské schopnosti, schopnosť motivovať tím a zameranie na poskytovanie výnimočných zákazníckych služieb. Generálny manažér reštaurácie bude dohliadať na každodenné operácie, vrátane riadenia personálu, kontroly kvality jedál a nápojov, ako aj finančného riadenia. Bude tiež zodpovedný za vytváranie a implementáciu stratégií na zvýšenie predaja a ziskovosti. Kandidát by mal mať skúsenosti s riadením reštaurácie, silné organizačné schopnosti a schopnosť riešiť problémy efektívne a rýchlo. Dôležitou súčasťou tejto pozície je aj schopnosť budovať a udržiavať pozitívne vzťahy so zákazníkmi a dodávateľmi. Ak ste nadšený pre gastronómiu a máte skúsenosti s vedením tímu v rýchlo sa meniacom prostredí, radi by sme vás spoznali.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie každodenných operácií reštaurácie.
- Dohľad nad kvalitou jedál a služieb.
- Riadenie a motivácia tímu zamestnancov.
- Finančné riadenie a kontrola rozpočtu.
- Vytváranie a implementácia marketingových stratégií.
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Riešenie sťažností a problémov zákazníkov.
- Budovanie vzťahov s dodávateľmi a partnermi.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti s riadením reštaurácie.
- Silné vodcovské a organizačné schopnosti.
- Schopnosť pracovať pod tlakom.
- Výborné komunikačné a interpersonálne zručnosti.
- Znalosť finančného riadenia a rozpočtovania.
- Zameranie na zákaznícky servis.
- Schopnosť riešiť problémy efektívne.
- Flexibilita a prispôsobivosť.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše skúsenosti s riadením reštaurácie?
- Ako motivujete svoj tím k dosahovaniu cieľov?
- Ako riešite sťažnosti zákazníkov?
- Aké stratégie používate na zvýšenie predaja?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických predpisov?